別邸 山風木 スタッフブログ

脂の乗った銀鱈を、料理長の特製だれに付け込んだ一品。
朝の焼き魚を撮影！

口の中で崩れる柔らかい身と、
濃い醤油だれの味がしみ込んだ香ばしい味わいに・・・
もうこれだけで１膳余裕ですよね！
「これでご飯を食べたい！」のおかずが多くて、
ついつい食べ過ぎると評判の朝食です。
源流米のご飯と一緒に、
ゆっくり、いっぱい食べて元気にお帰り下さい！

サービス　我妻

本日もご宿泊ありがとうございます。
色鮮やかで繊細な味わい
夕食の「蔵王彩の前菜9種」
まずはこちらからご堪能下さい。
前菜からデザートまで
旬の素材をふんだんに使ったお料理の数々
最高の逸品にはワインや日本酒などオススメのマリアージュ。
今宵も至福のひとときをお過ごし下さい。

サービス　小室

まるで
霜降りの和牛のような・・・

口の中でとろける
心もとろける
本鮪です。

テーブルに持って行った時の
食べた時の
お客様の幸せの笑顔。

山の中の宿ですが
お造りにも自信があります。

マネージャー山崎

この時期ふっと現れる¨白鷺¨私が見るのは、だいたい７～８時頃！

何を探しているのかいつも池の周りをじーっと見て・・・
そして少しすると屋根に上がって・・・
ヒトトオリ見渡してサット帰っていく・・・(ちょっとカッコイイお顔も凛々しいような☆)

お客様が待っている時には、姿を現さない・・・
¨気まぐれ¨サギー(勝手に名前をつけております 笑)

鷺の習性に詳しい方がおりましたら教えて下さいませ。

サービス　金沢

お正月も無事に過ぎ、
次なる行事・・・は節分ですが、
こけしの故郷遠刈田温泉としましては、
外せないのが「桃の節句」。
そう、ひなまつりです！

毎年開催される「こけし雛」のお祭りは、
今年も２月１日からこけし館で開催予定です。
若手の工人さんも増えましたので、
今年は今までともちょっと毛色の違う作品も楽しめるかも？

山風木に訪れるお客様の中にも、
意外にといいますかちらほらといらっしゃるんです、こけし好きの方。
かく言う私自身、祖父がこけし職人でしたので馴染みは深いのですが、
故郷の工芸品を好きと言ってもらえるのはやっぱり嬉しいですよね！

場所が取れなくてひな壇を飾れないご自宅でも、
手のりサイズのこけし雛を並べるだけで「ひなまつり」感を楽しめます。
お手ごろ価格のものもありますので、
よければ是非足を運んでみて下さい♪

サービス　我妻