別邸 山風木 スタッフブログ

ものすごく、、、美味しそう

ふわふわ　で　とろとろ　なんだろうなぁ
それにしても、、、、美味しそう　

チーズとたまご好きにはたまらない
一皿をぜーんぶ一人で食べたい
追加で一皿頼みたい
追いチーズしたい

私と同じことを思った方は
Lucy&Glutton.NYC　で
Let's　オムレッツ　ですね

マネージャー山崎

Ｌｕｃｙの人気のステーキランチ
サーロインステーキがドーン
サラダもスープも
おまけにお替り自由のハワイアンコーヒーまでついて　1200円
とってもお得

そうそう
Ｌｕｃｙでも
地域共通クーポン　さらに
ＧｏＴｏイート　のまで対応しています

Ｌｕｃｙでランチをしてから山風木？
山風木に泊まってからＬｕｃｙでランチ　or　ディナー？

いつもよりお得に
ムシャムシャ食べるなら　今がチャンスです
↓↓↓
Lucy&Glutton.NYC.

マネージャー山崎

Lucy&Glutton.NYC　の新作のパスタ　です

こだわり　その1
「パスタ」
ラーメン通のあいだでは言わずと知れた製麺所の　浅草開花楼
その　浅草開花楼　が開発した
生パスタを超える最強のパスタ　を使用しています
これは中華麺？パスタ？
極太の麺は　とくにかくモッチモチ

こだわり　その2
「痺れ」

ヒントは　担々麺
辛味の中にある
ビリリと痺れる山椒の痺れ
思わず
紹興酒下さい！って言いたくなります

仙台にお越しの際は　Lucy&Glutton.NYC　　のこだわりの詰まった
「四川風ボロネーゼ」　ぜひご賞味ください

マネージャー山崎

Lucyで3年以上アルバイトしてくれた
りく君
3月でLucyと学校を卒業
4月から先生として新しい道へ進みました
8月に
今まで育ててくれた感謝の気持ちを込めて
ご両親を　山風木　にご招待

なんて素晴らしいことでしょう
りく君の気持ち
ご両親の気持ち
息子のこと嬉しそうに話すご両親
サプライズのケーキの
メッセージを見て涙を流す姿に
家族の愛　をとても感じました

りく君
次はぜひ
ぜひ家族全員で　山風木　で素敵な時間を過ごしてほしいです

マネージャー山崎

Lucy&Glutton.NYC
での7月の話です。
賄いでカレーが続き

カレー特集の雑誌を見つければ購入
休みの日もカレー食べ歩き


ようやく
Lucyの美味しいカレーが出来ました
8月からオンメニューです
でも
まだこれは進化の途中
探究心は忘れずに、、、


先日、Lucyのランチの常連様から
こんなことを言われました
「いつもそう言うね」
翌月のランチメニューが変わる度に
"さらに美味しくなったんです！"
とお伝えしています
お客様は続けてこう言いました
「期待しちゃうんだけど、美味しいんだよね
いつも教えてくれてありがとう」


美味しい料理が
道端にあるより
景色の良い素敵な雰囲気の場所で食べた方が美味しい
何も言われず食べるより
料理の情報など会話しながら出された方が美味しい


お客様にどうやったら喜んでいただけるか？
それは
旅館もレストランもバーも同じ
その気持ちが、気遣いが
お客様の心を動かすんです
8月もそのことを胸に頑張ろう！


マネージャー山崎