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プレミアム日本酒

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新しい十四代が入りました!!
今回は「十四代中取り純米」
そのほかにも人気酒「本丸 秘伝玉返し」
福島県のプレミアム酒「飛露喜 特別純米」
どれもなかなかお目にかかれない超貴重な限定酒が3種類揃いました。
秋のひやおろしは好評の岩手のお酒を追加で注文
すべて少量の入荷です、お早めにお召し上がりください。

サービス 小室

旬の「ひおろし」第二弾

ひや2019 二弾

旬のお酒「ひやおろし」が第2弾が入荷!!
東北の「ひやおろし」4種類。
まろやかな旨み、冷からお燗まで幅広くお楽しみいただけます。
その他にも福島県の超プレミアム酒、
限定酒の〇〇屋に超・裏シリーズなど・・・・
チョー美味しいお酒が入ってます.。
今夜は少し肌寒いのでお燗で一杯どうぞ。

~蔵王の紅葉情報~
蔵王の紅葉は今が見頃です。
山頂から山麓にかかてゆっくり紅葉が降りてきます。
是非、ドライブしながら綺麗な紅葉をお楽しみ下さい。

10月のご予約はこちら

サービス 小室

マリアージュ


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【美味しかったです♪いつもは飲めないお酒も今日は、沢山いただきました♪】
【いやぁ沢山のんじゃったヨォ~こんなに飲むとは思わなかった(笑)】
【こんなに沢山食べたの久し振り ビックリだよ】

お食事お済でしたらカフェの準備させていただきます。
そういった時にお客様から頂戴するお言葉。

特に多いのが女性から頂くこのお言葉・・・
【初めてお食事とお酒のマリアージュを体験できました】

冥利に尽きます☆

【お客様に美味しいものを召し上がって頂こうと思うキモチが大事!!】
お料理担当の料理長・親方がいつもおっしゃる言葉。

これからも皆さま方に美味しく召し上がっていただけるサービスを目指し
日々精進して参ります。

マリアージュ☆是非ぜひご体感下さいませ。

サービス 金沢

秋のお料理には・・

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これから日本酒の美味しい季節
秋のお酒「ひやおろし」
通常日本酒は、火入れを2回してから出荷されますが、
春に絞ったお酒を秋まで熟成させて、
2回目の火入れを行わずに冷のまま出荷されるお酒。

早春にしぼられた新酒、一夏をこし熟成を深め、
豊穣の秋に相応しい、旨味たっぷりでまろやかな味わい
秋の食材と一緒にお召し上がり下さい。

今年はどんなお酒にしようかな・・・  乞うご期待!!

サービス 小室

夏のお酒

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新しいお酒が入荷です!!
お野菜やお魚など、いちばん美味しい季節「旬」があるように、
日本酒にも四季折々でその季節しか飲めないお酒があります。

今回は暑い夏にピッタリの清涼感ある「夏酒」を中心に仕入れています。
キンキンに冷えた生ビールや白ワインもいいですが
今しか飲めない夏酒と旬のお料理をご堪能下さい。

※プレミアム酒 「十四代 吟撰」と「飛露喜」もどうぞ!

サービス 小室

プロフィール

yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全10室の小さな宿です。

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