別邸 山風木 スタッフブログ

何かを狙っているのか？
何か楽しいことを考えているのか？
何も考えていないのか？

後ろの猫は
寝ているのか？
起きているのか？

年が明けても
やっぱりニャにを考えているのか・・・
さっぱりワカリマセン。

ひとつだけ分かっていること
猫ってズルくてかわいい。
たまに寄ってきてスリスリ
ひざやおなかに乗ってきてグーグー。
それはズルかわです。

猫がいつも寄ってくる秘訣があれば
教えてください。

マネージャー山崎

好きなので
久々に食べたくて行きました。
でも悲しい気持ちに・・・

スープがぬるい
これはラーメンにとって致命的。
もともとスープの温度が低かったのか？
具材が冷えていたのか？
そんなことは関係ない。

一口目にのむスープがぬるいってことは
あとから食べる
麺も具も味がいくら美味しくても
全て台無し。

よく見ると店長さんがいない。
店内もそんなに混んではいない。
誰が作っても
誰が居ても
お客様にとっては同じクオリティーでなければいけない。
それは
お店も宿もどこも同じ。
自分に置き換えて
よーく考えます。

マネージャー山崎

さて
〇郎系ラーメンを食べるなら
ここと決めていましたが
新たに探さないといけないなぁ。

１２月に入り、遠刈田温泉付近のスキー場各所でも
安全祈願式典・スキー場開きが行われております。

ただし・・・
積雪は、ないです！
まだまだ茶色のゲレンデ、本格的な営業はもう少し先のようです。

山風木から近いスキー場は大きく３か所。
　みやぎ蔵王白石スキー場
　みやぎ蔵王えぼしスキー場
　すみかわスノーパーク
どちらも２０～３０分程度の場所にあります。

すでにスキー場開きを行っているのは「えぼしスキー場」ですが、
まだ積雪がありませんので、
降雪機も使用しつつゲレンデを整えている状態ですネ。
「すみかわスノーパーク」はエコーラインの入口にあるスキー場、
樹氷ツアーを行うのはココです。
スキー場開きは明々後日の１２月５日、積雪は同じくまだありません。
最後に「白石スキー場」ですが、
こちらはスキー場開きが１２月２０日と月の後半ですので、お気を付けください。

大人になると積雪はなかなか素直に喜べないものですが、
スキー場にだけは何の憂いもなくたっぷりどっさり降ってもらいたいものです。
リフトの前売り券などはすでに販売が開始されておりますので、
来たるウインターシーズンに向けて、
滑り倒した後に身体を温めるお宿も含め、どうぞご準備くださいませ！

サービス　我妻

またまたおばんざいの新入りです！



朝食にも出ていますし、お土産としても
人気の山風木の温玉を使ったシーザーサラダ。

レタスのナムルとバトンタッチしたシーザーサラダ
皆さんはどちらがお好みですか？？
ナムルも美味しかったけど…
私はシーザーサラダ！

シーザーサラダを食べてみて一つ思ったことが
やっぱり山風木の温玉は美味しい！
他の温玉やシーザーサラダが食べられなくなりそう…

是非、山風木で絶品のシーザーサラダ　お楽しみください!

サービス　片平

本日は
10種類の菊を生けました。

菊　＝　お墓とかお仏壇とか・・・
若い頃は、あまり良くないイメージ。
生け花をするようになってイメージがガラッと変わりました。
大きさや形も様々
同じ赤でもレッドワイン、紅色、朱色、えんじ色・・・

形や大きさの異なる同じ色系で
生けてみても面白そうです。
小菊やポンポン系はかわいいし、
日持ちもするし
生けやすいというのも良いですね。

日持ちするといっても
何もしないと早く枯れてしまう。
毎日水を換えて、水きりをして出来るだけ花の命を長く、長く。
生け直したりすると
花が生き生きとして見えます。

人間だって
水分は必要だし
体を洗わないとにおいはするし・・・

花から大切な命をいただいているわけですから
少しでも長く、少しでも綺麗に。

耳を澄ますと・・・
水替えてー
とか
葉が枯れてるよ―
なんて

大事なのは花の声を　きく　です。

マネージャー山崎