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「幻の果物」

IMG_5889.jpg

夕食のサラダに見慣れない黄色いクリームのようなもの?
「親方、これなんですか?」
「ポポーだよ。」
???
早速ネットで検索・・・
見た目はアケビのような、
味はマンゴーとバナナとパイナップルのような、
食感はねっとりとしていて
「森のカスタードクリーム」と呼ばれるほど濃厚な果物らしい。
ふむふむ(・<)
なぜ?幻??
収穫時期短く、熟してからあしが早い為、
市場にはあまり出回られないらしい。
なるほど(><)

山風木でたべられたお客様はラッキーですね★

マネージャー 山 崎

山風木の「玉こんにゃく」

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夕食のおばんざいで人気の「玉こんにゃく」。
醤油ベースが一般的ですが・・
山風木では、”仙台味噌”ベースなんです!
味噌のコクがマッチしてて、ファン急増中です(><)

マネージャー 山 崎
プロフィール

yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全10室の小さな宿です。

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