■ 朝食 特別なソーセージ ■
ちょっと粗引きのお肉がプチんとはじけるジューシーなソーセージです。
仙台 「ノイマルクト」 のソーセージです。
オーナーの渡辺さんは、
南ドイツのノイマルクトという小さな町のお肉屋さんで
３年間住み込みで修行をした情熱的な人です。
その渡辺さんが手間と時間をかけて丁寧に造ってくれます。
山風木では、「仙台味噌＆ネギのソーセージ」と「トマトとバジルのソーセージ２本」を
朝食でお楽しみいただけます!!
マネージャー 山 崎
ゆずの香りに包まれて・・・
12月1日～今年も・・・
貸切風呂で「ゆず風呂」はじまります！
今年は、贅沢に宮城県柴田郡の「雨乞（あまご）のゆず」を使用します！
ゆずの香りに包まれて、
お肌もツルツルになって下さい（＞＜）
マネージャー 山 崎
モコモコの・・・
思わず・・触りたくなる・・植物。
「パンパース」
※「パンパスグラス」や「シロガネヨシ」とも言います。
ふわっふわっの穂。
玄関前に生けましたので、ぜひ触ってみてください！
マネージャー 山 崎
温もりを感じる時間。
椿ラウンジの薪ストーブに、火が灯りました！
ヒーターも便利で暖かいのですが・・
手間はかかりますが、
薪ストーブの見える＆感じる火の温もりっていいですよね！
マネージャー 山 崎
人気の夕食のメイン料理
「喜知次（きちじ）の炙り焼き」
一般的な名称は、「きんき」。
「キンキン」、「メンメ」など地方によって名称が分かれます。
「キチジ」は、宮城県での名称です。
毎回、「喜知次」を注文する常連様がいらっしゃるほど、
仙台牛にも負けないくらいの人気のメイン料理です。
これから旬を迎え、益々脂がのっておいしくなります！
日本酒との相性もバッチリです（＞＜）
ぜひ、旬の「喜知次」と宮城の地酒を味わって下さい！
マネージャー 山 崎
季節の訪れ・・・
先日蔵王で今年初の降雪が観測され、
山頂付近もうっすら白くなってきました。
本日の朝の気温は・・２度。
車のフロントガラスも凍っていました（＊＊）
秋も終わりに近づいています。
マネージャー 山 崎
モコモコの野菜
蔵王産のモコモコ野菜。
今年もやってきました！
ブロッコリーとカリフラワーをかけ合わせた野菜。
「ロマネスコ」。
他にもこんな名前・・・
「ブロッコリーサンゴ」、「カリッコリー」・・など。
以前に比べて、「あー知ってる！」の声が多くなってきました（＞＜）
マネージャー 山 崎
