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変えてはいけなもの

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平成から令和へと年号が変わり
働き方やいままでのやり方も変えていかなければいけない時代。
でも
変えてはいけないもの
山風木の料理。

料理に特化した宿として2006年にオープンした山風木
その料理がたくさんのお客様の心を掴み
現在
たくさんのお客様に支えられています。

この10品目の前菜から始まる
楽しくて美味しい幸せの時間。
見ただけでワクワクする
一品、一品丁寧に手間と時間とかけて作る料理。
これが山風木の原点。

時代は変わっても
山風木の料理
それは絶対に変えてはいけない。

今年も
たくさんご来館いただき
たくさんの笑顔をいただきましてありがとうございました。
スタッフ一同、心から感謝を込めて申し上げます。

マネージャー山崎

☆素敵な1年をありがとうございました☆

今年も早いもので残すところ2日・・・
令和元年は、みな様にとってよい年でしたでしょうか?

私はとってもHappy♪な1年でございました。
山風木で働かせて頂いて2月で1年!!早いなぁ~

沢山のお客様と出逢い楽しいヒトトキを過ごさせて頂きました☆
ありがとうございます。

令和2年は先輩方を見習い気遣い、心遣いが出来るよう頑張ります。
私のBlog、本年最後の画像は本日の前菜で締めさせて頂きます。

※1/5は若干空きがございます。
是非大人気の前菜はじめオイシイお料理・お酒をご堪能しにいらして下さいませ☆

前菜

皆さま来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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サービス 金沢  

新酒・しぼりたて

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年末年始にむけて美味しいお酒が入荷!
この時期しか飲めない冬限定酒です。
今回のお酒は、
秋に収穫された新米で仕込んだ「新酒・しぼりたて」
しぼりたては、火入れを一度も行われずに生のまま瓶詰めされたお酒です。
フレッシュで爽やかな味わいが魅力♪
人気の日高見と乾坤一もあります!!
旬のお酒は、旬の食材と合わせてお召し上がり下さい。

☆来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 

サービス 小室

冬景色

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なかなか雪が降らない今年、
昨夜にはらはらと降った雪が、今年初の雪化粧になりました♪
うっすらでしたので昼過ぎには溶けてしまいましたが、
やはり冬ならではの景色は美しいです!

こちらはラウンジからの景色。
ダイニングからや、
客室から、
そして当館唯一の二階「虹」のお部屋から、
それぞれに違う景色と美しさがあります。

写真で切り取ったものももちろんですが、
やはり肉眼に勝る感動はありません。
ぜひご自身の目でも、雪化粧をお楽しみにお越しくださいませ♪

サービス 我妻

正月の花 ということは・・・

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千両、葉牡丹、南天、菊。
お正月の花を飾りました。

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南天は好きなんです。
千両に比べて、
葉の色
枝ぶり
実の付き具合など
一房だけで様になる、生け花には向いてます。

正月の花
ということは・・・
今年も残りわずか。

良い一年だったのか
そうでない一年だったのか・・・
自分の胸に手を当てて聞いてみる
令和元年が終わる前までの宿題。

マネージャー山崎

和小物

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売店に和雑貨の小物をたっぷり入荷!しました♪
今回の新商品は、小さなポケットの沢山ついた「薬入れ」や、
ふくれ織り細工のメガネケース、ミニがまぐちなどなど・・・。

同じ模様の商品もありますので、
お好みの柄で小物を統一してもオシャレですネ!
クレジットカード以外でも、
保険証や診察券を薬入れとお揃いの和カードケースに入れてもいいかもしれませんよ。

在庫限りのものも多くありますので、
「これ・・・カワイイな・・・」と
ビビッときたら次回といわず、ぜひお手にとってみて下さい☆

サービス 我妻

☆星空☆

🎄メリ~クリスマス🎄
皆さま残り少しの時間を楽しんでいますか?

ツリーⅡ

ツリーⅢ

昨日のイブは、朝から粉雪が降りホワイトクリスマスでしたネ☆

☆昨夜は星がとてもキレイに輝いておりました☆
冬の¨ダイヤモンド¨最高~☆☆☆

①おおいぬ座 ②オリオン座 ③おうし座 ④ぎょしゃ座 ⑤ふたご座 ⑥こいぬ座
この六つの星座の1等星から成り立つ集まりで
冬のダイヤモンドは構成されています

以外にも星や¨ギリシャ神話¨が大好きな私・・・
急に思い立って行って参りました¨プラネタリウム¨

旧プラネタリウム

とてもとても綺麗で感動☆☆☆
子供の頃に戻ったような感覚にオチイリ同時に少し眠ってしまいました(泣)

展示してあった児童が書いた¨絵¨が神秘的でとても良かったのでご覧くださいませ。
12/28まで¨折紙照明展も開催されております。ご興味のある方は是非☆

絵

絵Ⅱ

折紙照明展

☆皆さま素敵な夜をお楽しみ下さいませ☆

サービス 金沢

日本酒と一緒にどうぞ

12月6日貸切 ブリカマ焼き

冬のメイン料理「寒鰤のカマ 炙り焼き」
11月~2月の寒の時期にとれる鰤は
特に脂がのっていて、絶品の美味しさ!!
今日の鰤カマも身もタップリで食べ応えも十分。

脂ののった魚料理には日本酒を合わせて
冷酒も良し♪ 寒い日にはきゅっ~とお燗でもOK♪

燗酒は専用の黒結晶酒燗器でご提供です。
ぬる燗から熱燗まで、お好みの温度でほっこりお楽しみ下さい。

サービス 小室

美味しいクリスマスプレゼント

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クリスマス期間中だけの
おばんざい

蔵王野菜と蔵王チーズのピッツア

冬になって甘味をました蔵王産の野菜と
蔵王チーズがたっぷりのってます。
出来立てでご提供していますので
すぐにお召し上がりください。

ピッツアやパンの耳ってボクは好きなんですけど
うちの子供は残すんです。

調べてみると
食べるか残すか・・・
どっちも正解みたいです。

でも
食べたほうがお皿も心もキレイですよね。
それに作り手さんだって
残さず食べたほうがウレシイはず。
嫌いなものを無理やりはちょっと・・・ですが
相手のことを思いやる
食べるほうも気遣いが大事なんではないでしょうか。

子供たち
今は残したら食べてあげるけど
大人になったら
残さずに食べておくれ。

マネージャー山崎

♡麺好き♡

炭水化物が大好きな私、中でも麺類にめがありません。

特にパスタが好きなのですが寒い冬はラーメン♪
好物は、中倉本店 味よしの¨海老味噌ラーメン!!

海老ラ

ラーメンと言うより¨スープパスタ¨のよう☆

大人気なのでいつもは、オープンと同時に完売・・・
この日はたまたま残っていました♪ラッキー♪
風邪予防に餃子も注文~

餃子 Ⅱ

別の日に幸町店に行ったら¨あんかけラーメン¨を発見!!

あんかけラ

迷わずオーダ~辛味噌が自慢のお店ですがおいしゅうございました♪

お近くにいらした際は是非ご賞味下さいませ。

サービス 金沢
プロフィール

yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全10室の小さな宿です。

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