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食欲の赤

20200113_191249.jpg

全部写真におさめていたのに、
メイン料理だけつい先に箸が伸びて食べちゃったー!!

ダイニングでよく聞く嘆きです。
よくあります。
よくやります(自分も)。
だって美味しそうですからね!しょうがないですね!!

メインの皿も一新され、
白地に赤絵の鮮やかさが浮かぶ華やかなお皿になりました。
そこにこの脂の乗った仙台牛、写真はフィレステーキです。
目にも美しく、味はモチロン言わずもがなの一品。
自慢のメイン料理です。

ワサビをひとかけ、
もしくは柚子胡椒をちょっと添えて・・・
それだけでまた味わいが変わります。
シャーベットでお口をサッパリさせてから、
肉の旨味、感じてください。

サービス 我妻
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yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全10室の小さな宿です。

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