別邸 山風木 スタッフブログ

連休だったので
よし！明日は散歩に行こう
、、、ということで
翌朝は5時に起床

イヤホンとiPhoneを持って準備万端
最近発見した
(sic)boy　で散歩スタート　（MVはちょっとコワい）

あぜ道をトコトコと1時間
マックでコーヒーだけ飲んで小休憩
折り返しは別のルートで約2時間の散歩

翌日なぜか腰がイタイ
筋肉痛？
でもココロはリフレッシュ出来ました

これからはココロに余裕を持って
のんびりとした
こんな日を過ごそうっと

マネージャー山崎

久しぶりのお天気☀️
虹のお部屋からの眺めは最高♪



玄関の紅葉もだいぶ色付いてまいりました。



韓流 ¨トッケビ ¨のドラマを思い出すようなかえで
お色味もキレイです☆☆☆



これからの時期、お楽しみのお料理も
そろそろ・・・かな。

サービス　金沢

緑から赤や黄色に、、、
山風木のまわりもだんだんと紅葉が深まってきました

どこに行くにも
何をやるにも
いつも以上に神経を使う日常

こういう時だからこそ
心も体も休息が大事
たまにはのんびりしようかな

マネージャー山崎

姫りんごのグラタン

中身をくり抜いて終わり、、、ではなく
皮を切り落として外見にもこだわる

このひと手間をするかしないかで
お客様の反応は大きく違って来ると思います
今日も
洞口料理長はたくさんのお客様を魅了しています

マネージャー山崎

観たい観たいと思っていて
1年が経って
ようやく観ました

もっと引き込まれるかなぁと思っていましたが
いつもの　三谷ワールド　で
面白かったです

しかし
中井喜一　佐藤浩市　草刈正雄
どうやったら
あんなシブ～い大人になれるんでしょうね

マネージャー山崎

Ｌｕｃｙの人気のステーキランチ
サーロインステーキがドーン
サラダもスープも
おまけにお替り自由のハワイアンコーヒーまでついて　1200円
とってもお得

そうそう
Ｌｕｃｙでも
地域共通クーポン　さらに
ＧｏＴｏイート　のまで対応しています

Ｌｕｃｙでランチをしてから山風木？
山風木に泊まってからＬｕｃｙでランチ　or　ディナー？

いつもよりお得に
ムシャムシャ食べるなら　今がチャンスです
↓↓↓
Lucy&Glutton.NYC.

マネージャー山崎

古いタブレットの写真を見ていたら・・・
Halloween時に習ったお花の写真を見つけました☆☆☆
上段:葉っぱの先をくるっと巻いて留めたり
真ん中に長い茎？を入れ高さを出して
上の方でホウキに見立て
ふわふわやリボンを付けたり



色鮮やか☆☆☆



お花は、無条件で癒されます♪♪♪



花束、女性はいくつになっても貰うと嬉しいけれど
男性も嬉しいものなのでしょうか・・・？？？

皆さまはいかがですか？？？

サービス　金沢

Monster派　ですが　Red Bull　が
半額で売っていたのでついつい大量に購入
いざという時にチャージしよう！

Red Bullといえば、、、
私の中では　サッカー　のイメージが一番強いです
数年前にブンデスリーガ1部に昇格して旋風を巻き起こしている
RBライプツィヒ
マネやハーランドなどスターを輩出していて
日本代表の南野が所属していた
レッドブル・ザルツブルク

昨年はＥＬで同じグループに入り”缶ダービー”が実現
今年はＣＬに2チームとも参加
チームの強さが本物になってきています

前置きはさておき
本題は
”なんで今年はＣＬ日本で観れないんだっ”

今年から　DAZN　が日本でのＣＬ放送権を手放した
そうすると　日本人解説＆実況　が観れない
DAZN　何をやってるんだ
サッカーでエナジーをチャージ出来ない
困ってます

マネージャー山崎

最近は朝の調理場に入ることもしばしば
5：30に起きて6：00過ぎには出勤

作りたての厚焼き玉子
こんがりと焦げ目をつけた銀たら
炊きたてのごはん

当然　お腹はぐぅぐぅ
調理場は　美味しい誘惑で　いっぱいです

マネージャー山崎

今朝は
大きな真っ白い雲と
澄んだ青い空が綺麗でした

朝晩冷え込んできて
だんだんと起きるのがツラくなってきた今日この頃

こんな空を見ると今日一日なんだか
良いことがありそうな、、、、
良い気分になります

マネージャー山崎

♪モンブラン♪
昨晩お客様に『金沢さんのおススメは？』と。
まずはおススメをご覧下さいませ☆☆☆











いかがでしょうか
どちらも美しい¨ビジュアル¨！！
惚れ惚れシビレマス♪♪♪
それでは上からご紹介。

①アンジェリーナ　衝撃の出逢いは２０年前
　残念ながら仙台三越店は昨年撤退😭

②テオブルマ　チョコレートの巨匠:土屋公二氏のお店
　お店の代名詞¨キャビアチョコ¨
　こちらの出逢いも２０年前位だったかと・・・

③④アンリ・シャルパンテェ　
　お洒落発祥〜神戸☆☆☆
　創業５３年の老舗店
　こちらは仙台三越店でご購入頂けます。
　私的には¨焼き菓子¨が特におススメ☝️
　一口サイズが贈り物にも最適🎁
　
⑤ロイヤルパーク仙台　¨シェフズテラス¨
日本橋店が¨マツコの知らない世界¨で紹介されておりました。
ここに行くとココロもカラダも癒されます☆☆☆
エステ復活！！そろそろ癒されに行かねば♪♪♪

特に¨アンジェリーナ¨は苦手だった¨モンブラン¨の
概念を覆された記憶が蘇ります☆☆☆
私の中では断・ト・ツ・のＮｏ．１！！
もはやモンブランじゃーない！別物スィーツ♪♪♪

あ〜頬張りたいっ（笑）
さて明日はお休み！！
お勉強して参ります♪♪♪

サービス　金沢

このラーメン屋では
辛みそ　辛みそ　油そば　くらいの頻度で
たまーに食べたくなります

ラー油を3まわり　お酢を2まわり　かけて
ワシャワシャと混ぜる

ポキポキ麺　がクセになります

スープがないのが寂しいですが
罪悪感　を感じるジャンクフード
たまには良いものです

マネージャー山崎

普段は　仙台牛サーロインステーキに　2枚だけ付いている
仙台牛の味噌漬け

あまりの美味しさに追加や事前オーダーをする
常連様もチラホラ
食べたら分かります
そのお気持ち

甘辛い自家製の味噌に漬け込むのがミソなんです

マネージャー山崎

10月は紅葉の時期。
エコーラインの見事な紅葉を見に、
週末はなかなかの賑わいを見せています。

今のさかりはエコーライン入口付近。
山風木周辺は、まだこれからといったところです。
写真は昨年のものですが、
ちょうどチェックインの時間、
西日に透ける紅葉は本当に綺麗なので
オススメです！

今年は少しゆっくりめの気がしますが、
季節ごとに楽しめる景色、
今しか満喫できない景色を、
お越しの際にはゆっくりご堪能ください。

サービス我妻

先日ご来館いただいたお客様に
「ここのはらこめしが好きなんです」
とお伺いしたので
早速、食べに行ってきました

オープンの11：00に合わせて
時間ピッタリに到着
すでに車が5台ほど
並ばずに入店出来ましたが次から次へとお客様
やはりこの時期の宮城県民は　はらこめし　が食べたくなるんですね

噂通りのふっくらとした鮭の切り身
美味しくいただきました
洞口料理長にその話をしたら
今宵の鮭の切り身はいつも以上にふっくらとしていました

継ぎ足し出汁
ねっとりとしたいくらの醤油漬け
ふっくらとした鮭の切り身

さらに美味しくなった
洞口料理長のはらこめし
ご期待ください

それにしても
隣のお席でオーダーしていた　のどぐろのにぎり
美味しそうだったぁ

マネージャー山崎