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令和2年の締めくくり

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たくさんの不安を抱えた一年でした
でも
それ以上に
たくさんの感謝を感じた一年でした

誰も経験したことが無くまだ終わりの見えないウィルスとの闘い
4月、5月を休業し6月に再開しました

本当に再開しても良いのだろうか?
再開してもお客様はいらっしゃるのだろうか?
休業中に抱えた大きな大きな不安と問題

再開すると
常連様を初めたくさんのお客様からご予約をいただきました

お客様の笑顔と
お気遣いと
あたたかいお言葉 に

私たちは
どれ程の勇気と元気をいただいたことでしょうか

休業したこと
再開したこと
今までやってきたこと
今やっていること
どれが正しく正解なのかは分かりませんが

美味しい料理を食べて
部屋から四季の移ろいを眺めて
温泉にのんびりと浸かり
スタッフと楽しそうに話し喜ぶお客様のお姿

それが全てなんだと思います

大変な状況の中ご来館いただいたお客様
大変な状況の中努めてくれた山風木のスタッフに
心からたくさんの感謝を申し上げます
ありがとうございます

マネージャー山崎

トレジャーハント

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この下には
お宝 が埋っているんです

徳川埋蔵金?、、、ではなく
スコップで雪と土を掘り進めていくと、、、
真っ白な 七日原高原大根 がザックザク
それに
靴も車も泥まみれ笑

蔵王の寒い気候
上質な土
冷たい雪の下でどんどん甘みを増して瑞々しくなります

洞口料理長が自分の舌で選んだ農家さん
最高の七日原高原大根

山風木の冬のご馳走です

マネージャー山崎

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Grow up

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Bar からの刺客?
いえいえ
助っ人です

山風木には
Bar Gimme Shelter
からアルバイトの すみれちゃん
Bar Ribbon in the sky
から社員の 尚登くん

大忠にも
Bar Gimme Shelter
から社員の 阿部ちゃん

酒類を提供する飲食店に
12月28日から1月12日まで間は夜10時まで
営業時間の短縮要請

この要請を受けて
Bar Gimme Shelter
12月27日(日)~1月11日(月)まで  
Bar Ribbon in the sky
12月27日(日)~1月7日(木)まで休業

寂しいことではありますが、
年末年始で大忙しの旅館
すごく助かります
それに
彼らから学ぶコトもあり
彼らも学ぶコトがあり
お互いに良い刺激になるはず

令和3年
パワーアップした
新大忠リゾート にご期待下さいませ。

マネージャー山崎

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今年の〆ラーメン

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先日の休みのお話です

本当は、、、
好きなラーメンを次の日に予定していたのですが
行けずに
この初めて行った地元のラーメン屋さんが今年の締めくくりの一杯になりました

オープンして3年くらい経ったのでしょうか
一度も足を運んだことがありませんでした
「麺が美味しい」とか「バリエーションも豊富」など
ラーメン通の友人から話を聞き
行ってみました

平日でも混んでいるとの話
混雑を避け
閉店間際を狙って14時過ぎに入店
限定の 手もみにぼしそば と迷いましたが
つけ麺をポチッ

つけ汁は
酸味のあとに辛味があるさっぱり系
それに具沢山
麺は
ツルツル
もちょっとモチモチ感がほしい

入れ替わりが激しいラーメン屋さん
あまり大きくはないこの町で3年も続いているということは
何かがある、、、
自宅から車で10分
近いし
何回か試してみようかな

あと
来年は
もっと安心してラーメンが食べられる一年になりますように

マネージャー山崎

今日も生け花

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クリスマスも終わり
次は 大晦日 と お正月

葉牡丹と菊をメインにして
年末年始っぽく生けました
最近、、、
        ・ ・ ・
常連様から「今日も生け花素敵ですね」なんて
お声を頂くことが多くなりました

こういう有難いお声から力を頂いて
より一層気持ちを込めて生け花に精進致します

マネージャー山崎

年末年始の空室状況のご案内です

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年末年始の空室状況のご案内です

2020年
12月31日 Aタイプ 2室

2021年
1月1日   Aタイプ 2室
1月3日   Bタイプ 1室
1月4日   Dタイプ 1室

当館HP、お電話、メールにてご予約を承っております。

美味しいお料理、温かい温泉と笑顔をご用意してお待ちしております。

マネージャー山崎

Happy X-mas

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夕方からしんしんと降り続ている真っ白い雪

ライトアップされた幻想的な景色 と
たくさんの笑顔で溢れた
今年のホワイトクリスマス

今日も明日も良い一日でありますようにと願いを込めて

ハッピーメリークリスマス

マネージャー山崎


いちごサンタがやってきました

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今年もやってきました
いちごサンタさん

デザートを持って行く時はドキドキ
「かわいい」の声が聞こえてホッとひと安心
明日も喜んでもらえるかな?
ワクワクしてます

マネージャー山崎

先日の夕食のまかない?

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あれは、、、ポテチ?
まさかと思い近づいてみると
やっぱりポテチやん!

なぜかというと、、、
本日のまかない担当はパートの中川さんは
ポテチ好きなんです
なのでまかないの一品にもポテチ

私もポテチ好きです
なので
ダイニングの片付け中も
その後の事務作業中も
頭の中はポテチの事でいっぱい

そして、、、ようやくありつけたポテチ
おいしかったなぁ
中川さん また作って下さいね

マネージャー山崎

Goodなお買いもの

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今冬は ブーツ を新調したい
NORTH FACEのヌプシブーティー 
一足持っていますがちょっと高いんですよね
欲しいコラボモデルはもっと高い、、、

しばしネットサーフィン、、、
なにやら気になるブーツがあったので
GoTo WORKMAN plus

お目当てのブーツに一直線
早速試着してみます
おぉ これは!

温かさは劣るかも知れませんが
履き心地や見た目はほぼ同じ?
しかも価格は1/5
さらに中がオレンジなのもGood!
もっと雪が降らないかな とワクワク

噂には聞いてましたが
WORKMAN = 作業着 ではないんですね
普段でも着れそうなものが多くて
実用的で価格もお手頃

これから WORKMAN にお世話になる機会が増えそうです

マネージャー山崎
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yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全10室の小さな宿です。

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