別邸 山風木 スタッフブログ

たくさんの不安を抱えた一年でした
でも
それ以上に
たくさんの感謝を感じた一年でした

誰も経験したことが無くまだ終わりの見えないウィルスとの闘い
4月、5月を休業し6月に再開しました

本当に再開しても良いのだろうか？
再開してもお客様はいらっしゃるのだろうか？
休業中に抱えた大きな大きな不安と問題

再開すると
常連様を初めたくさんのお客様からご予約をいただきました

お客様の笑顔と
お気遣いと
あたたかいお言葉　に

私たちは
どれ程の勇気と元気をいただいたことでしょうか

休業したこと
再開したこと
今までやってきたこと
今やっていること
どれが正しく正解なのかは分かりませんが

美味しい料理を食べて
部屋から四季の移ろいを眺めて
温泉にのんびりと浸かり
スタッフと楽しそうに話し喜ぶお客様のお姿

それが全てなんだと思います

大変な状況の中ご来館いただいたお客様
大変な状況の中努めてくれた山風木のスタッフに
心からたくさんの感謝を申し上げます
ありがとうございます

マネージャー山崎

この下には
お宝　が埋っているんです

徳川埋蔵金？、、、ではなく
スコップで雪と土を掘り進めていくと、、、
真っ白な　七日原高原大根　がザックザク
それに
靴も車も泥まみれ笑

蔵王の寒い気候
上質な土
冷たい雪の下でどんどん甘みを増して瑞々しくなります

洞口料理長が自分の舌で選んだ農家さん
最高の七日原高原大根

山風木の冬のご馳走です

マネージャー山崎

Bar からの刺客？
いえいえ
助っ人です

山風木には
Bar Gimme Shelter
からアルバイトの　すみれちゃん
Bar Ribbon in the sky
から社員の　尚登くん

大忠にも
Bar Gimme Shelter
から社員の　阿部ちゃん

酒類を提供する飲食店に
１２月２８日から１月１２日まで間は夜１０時まで
営業時間の短縮要請

この要請を受けて
Bar Gimme Shelter
１２月２７日（日）～１月１１日（月）まで 　
Bar Ribbon in the sky
１２月２７日（日）～１月７日（木）まで休業

寂しいことではありますが、
年末年始で大忙しの旅館
すごく助かります
それに
彼らから学ぶコトもあり
彼らも学ぶコトがあり
お互いに良い刺激になるはず

令和3年
パワーアップした
新大忠リゾート　にご期待下さいませ。

マネージャー山崎

先日の休みのお話です

本当は、、、
好きなラーメンを次の日に予定していたのですが
行けずに
この初めて行った地元のラーメン屋さんが今年の締めくくりの一杯になりました

オープンして3年くらい経ったのでしょうか
一度も足を運んだことがありませんでした
「麺が美味しい」とか「バリエーションも豊富」など
ラーメン通の友人から話を聞き
行ってみました

平日でも混んでいるとの話
混雑を避け
閉店間際を狙って14時過ぎに入店
限定の　手もみにぼしそば　と迷いましたが
つけ麺をポチッ

つけ汁は
酸味のあとに辛味があるさっぱり系
それに具沢山
麺は
ツルツル
もちょっとモチモチ感がほしい

入れ替わりが激しいラーメン屋さん
あまり大きくはないこの町で3年も続いているということは
何かがある、、、
自宅から車で10分
近いし
何回か試してみようかな

あと
来年は
もっと安心してラーメンが食べられる一年になりますように

マネージャー山崎

クリスマスも終わり
次は　大晦日　と　お正月

葉牡丹と菊をメインにして
年末年始っぽく生けました
最近、、、
　　　　　　　　・ ・ ・
常連様から「今日も生け花素敵ですね」なんて
お声を頂くことが多くなりました

こういう有難いお声から力を頂いて
より一層気持ちを込めて生け花に精進致します

マネージャー山崎

年末年始の空室状況のご案内です

2020年
12月31日　Aタイプ　2室

2021年
1月1日　　 Aタイプ　2室
1月3日　　 Bタイプ　1室
1月4日　　 Dタイプ　1室

当館HP、お電話、メールにてご予約を承っております。

美味しいお料理、温かい温泉と笑顔をご用意してお待ちしております。

マネージャー山崎

夕方からしんしんと降り続ている真っ白い雪

ライトアップされた幻想的な景色　と
たくさんの笑顔で溢れた
今年のホワイトクリスマス

今日も明日も良い一日でありますようにと願いを込めて

ハッピーメリークリスマス

マネージャー山崎

今年もやってきました
いちごサンタさん

デザートを持って行く時はドキドキ
「かわいい」の声が聞こえてホッとひと安心
明日も喜んでもらえるかな？
ワクワクしてます

マネージャー山崎

ん
あれは、、、ポテチ？
まさかと思い近づいてみると
やっぱりポテチやん！

なぜかというと、、、
本日のまかない担当はパートの中川さんは
ポテチ好きなんです
なのでまかないの一品にもポテチ

私もポテチ好きです
なので
ダイニングの片付け中も
その後の事務作業中も
頭の中はポテチの事でいっぱい

そして、、、ようやくありつけたポテチ
おいしかったなぁ
中川さん　また作って下さいね

マネージャー山崎

今冬は　ブーツ　を新調したい
NORTH FACEのヌプシブーティー　
一足持っていますがちょっと高いんですよね
欲しいコラボモデルはもっと高い、、、

しばしネットサーフィン、、、
なにやら気になるブーツがあったので
ＧｏＴｏ　WORKMAN　ｐｌｕｓ

お目当てのブーツに一直線
早速試着してみます
おぉ　これは！

温かさは劣るかも知れませんが
履き心地や見た目はほぼ同じ？
しかも価格は1/5
さらに中がオレンジなのもＧｏｏｄ！
もっと雪が降らないかな　とワクワク

噂には聞いてましたが
WORKMAN　＝　作業着　ではないんですね
普段でも着れそうなものが多くて
実用的で価格もお手頃

これから　WORKMAN　にお世話になる機会が増えそうです

マネージャー山崎

本日は12月21日は　冬至　
貸切風呂　と　Cタイプのお部屋　に　蔵王産の柚子を浮かべております

柚子の爽やかな香りって
とても癒されます

ピリピリとした緊張感の日々
柚子の香りを纏った湯に浸かり
日頃の緊張感と疲れを癒していただければと思います

マネージャー山崎

今朝6時の中庭の風景です

昨夜から今朝までで
10センチほどの積雪

サラサラとしたパウダースノーなので
車の雪下ろしや雪かきもラクチン

この雪質でこのくらいの積雪が
見る分にも暮らしている分も丁度良いですねぇ　
今冬は
ドカ雪が降る気配がしますけど
冬にはやっぱり
冷たい空気と真っ白い雪が似合いますね、、、としみじみ

雪を見るとこの歌が聴きたくなります
今日のオープニングナンバーはこの曲でした

マネージャー山崎

今年の　苺サンタ　を試作中
なんとなくイメージ通り？かな
もっとかわいく　もっと手をかけたいので
もう少し改良が必要です

ねこver.を作ろうとしたら失敗、、、
ねこ　でも　サンタ　でもなく
なんだか、、、
プリングルズのおじさん？みたいです笑
これはこれでかわいい

20日～25日まで期間に登場予定です

マネージャー山崎

Go To トラベルキャンペーン一時停止と、すずめのお宿キャンペーンについて事務局からのご連絡です。

①　すずめのお宿キャンペーンついて
　　
　　　GoToトラベルキャンペーンの一時停止に伴い、すずめのお宿キャンペーンも使用不可となります。
　　　期間：　12月28日（月）～1月11日（月）
　　　※ 現在ご予約を頂いているお客様についても、使用は不可となります。

②　GoToトラベルキャンペーンについて

＜東京都・大阪府・名古屋市・札幌市・広島市に居住する方の旅行＞

（１）新規予約・既存予約の取扱い
○ 新規予約・既存予約を問わず、12月27日（日）まで、本事業を利用した旅行を控えていただくよう呼びかけます。


（２）キャンセルの取扱い
○ 12月27日（日）までに開始する旅行の既存予約（12月14日24時までにされていた予約）について、
　　12月14日（月）18時から12月24日（木）まで、無料でキャンセル可能とします。


＜12月28日～1月11日全国的な旅行の取扱いについて＞

（１）新規予約・既存予約の取扱い
○ 新規予約・既存予約を問わず、全国において、12月28日（月）から1月11日（月）までの間、
　　以下のとおり、本事業の適用を一時停止します。

　・宿泊を伴う旅行については、12月28日（月）から1月11日（月）までの間、割引対象外となります。
　　なお、12月28日チェックアウトの場合は、28日泊とはならず、割引対象となります。
　　（地域共通クーポンも同日まで利用できます）

（２）キャンセルの取扱い
○ （１）の旅行の既存予約（12月14日24時までにされていた予約）について、
　　12月24日（木）まで、無料でキャンセル可能とします。

何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

雪が無さ過ぎると寂しい
、、、去年はそう思いました

今年は早々に雪が降りこんなに積もりました
やっぱり　冬は雪が無くては！

でもちょっと　降り過ぎ　でしょうか笑
雪かき　通勤　が心配、、、です

降らない年があるとその分翌年に降る
やっぱりこのジンクスは本当みたいです

雪見風呂　
銀世界
今冬はたくさん楽しめる日がありそうです

マネージャー山崎