別邸 山風木 スタッフブログ

前から気になっていて
今年に入ってさらに気になって
頭から離れない

仕方がないので行ってきました笑

ナニナニ
看板が無い？
たどり着けるか不安でしたが　ナビ　って素晴らしい
迷うことなく到着しました

+50円で特濃ニボに変更
箸が立つくらい、、、まではいきませんがドロドロ
食べ終わったあとすぐに歯を磨きたくなるくらいニボが濃厚なスープ
正直、、、濃過ぎてあまり好みではありませんでした

それと
初の　和え玉　食べてみました
油そば　にしてはインパクトがないし
つけ麺　にして食べても良いとあるけど
それじゃ　さっき食べたラーメンと同じだし
それに　お腹はものすごくパンパン、、、
私は　和え玉　を食べなくても良さそうです

でもラーメンは
2回は食べてみないと評価は出来ませんので
普通のニボラーメンでリトライしてみます

マネージャー山崎

キンセンカ

花言葉は、、、
悲観　絶望　悲哀

、、、ちょっとちょっと
あまりにも良くない花言葉ではありませんか
そんな花言葉を付けられた　キンセンカ　が一番悲しんでますよ
まぁ　でも
黄色系の花＝マイナスを連想させる花言葉　
実は　あるある　なんです
　
花と葉っぱのバランスが好みですし、
茎もクネッて曲がっていたりして個性的なものもあって生けやすい
そんな悲しい花言葉を持つ　キンセンカ　
私は好きです

マネージャー山崎

洞口料理長
朝から　コトコト　鍋で何かを炊いています

鍋いっぱいに入った　仙台牛のテール　
ムムム
ということは、、、

そうです
冬の名物料理で
たくさんのお客様を　トリコ　にしている
せり鍋　のスープです

時折
水を足しながら　コトコト　
ようやく夕方過ぎに鍋の火を止めました
でもこれは本日分ではありません
ここから1日置いて　また火にかけて、、、を繰り返して
やっと完成なんです

仙台牛テールスープ　改め
もう旨味しかありませんスープ　に命名しても良いくらいです

そんな　時間と手間をたっぷりかけた自信作
初めて食べても
何度食べても　トリコ　になります

マネージャー山崎

今年こそは、、、
そんな想いでしたが
今年も　一目千本桜さくらまつり　の開催中止が決定しました

この期間は県外からもたくさんの観光客が訪れます
人が多い場所がニガテですが
こんなに小さな田舎町に
あんなにたくさんの人を魅了するモノがある
それはとても誇らしく思います

まつり　はありませんが　桜　はあります
それと
出店　もありませんが　コンビニ　があります
だから　大丈夫　です笑

ビールとおつまみが入ったエコバックを持って
静かにのんびりと　お花見　
今年は
REN　の爽やかなナンバーを聴いて楽しもうと思っています

マネージャー山崎

リビングにいない時は娘の部屋にいます
でもこの日は娘の部屋にもいない
息子の部屋にもいない、、、発見
私の部屋にいました

今までは部屋の中に自ら入ってきたのに
戸を閉めると
ドアノブにジャンプしてすぐに退室していたのに

なぜ？

おそらく、、、
最近
部屋に　オイルヒーター　を導入したからでしょうか
これはしめしめです

寒い冬の時期
ねこは私の部屋で丸くなる

マネージャー山崎

お花を買いに　道の駅と花屋さん　へ、、、

桃色のキンギョソウ
黄色のチューリップ
赤紫色のマーガレット

まだまだ寒い冬が続きますが
明るくて暖い春を感じる　花　を選びました

冬には冬の花
春には春の色
夏には夏の、、、

花を見て季節を感じ
色を見て温度を感じる生け花

春夏秋冬
季節は流れても
きっと来年も同じように考えていると思います

本日も　想いを込めて　生けさせていただきました

マネージャー山崎

プルンプルンの皮と
トロトロの身
この部分が特に絶品です

ご飯がすすむ君
お酒も飲みたくなりますね

ご滞在のお客様
2日目の朝のご馳走です

2泊すると
朝ごはんを食べながら　朝シャンを飲んで
部屋に戻ってのんびり
15：30～のウェルカムドリンクの生ビールを飲んで
部屋に戻ってのんびり
夜ごはん食べてまた幸せを味わう

こんな幸せな体験が出来ます

マネージャー山崎

今日も毛布を広げて
ねこ招きしてます
すぐに私のお腹に　Ride on
暖房があたたかく
ウトウト、、、うたた寝

目を開けると

まるで
大仏さま　みたいなご尊顔です
ご利益があるといいです

マネージャー山崎

先日のお休みでようやく　ラーメン初め　です
あまり遠出もしたくなかったので
ササッと地元の
昨年〆ラーメンをしたお店へ

前回はつけ麺
今回はシンプルに醤油ラーメン

でもちょっとイメージとは違って
背脂ウキウキ　は良いのですが
あまりスープが好みではなかったです

来店時間は
13時30分頃
並びはしませんでしたが後から続々とお客様

このラーメン屋さんがなぜ人気店なのか？
その答えが分かるには
まだまだ時間がかかりそうです

マネージャー山崎

炊きたての蔵王の美味しい白米をお肉で巻いて　まずは一膳

お肉の旨味が溶け込んだ　自家製のすき焼きのたれをご飯にかけて
濃厚な温玉をのせて　もう一膳

おすすめのお召し上がり方です

朝からこんなお料理が出るの！
忘れられない朝ごはんにしたい！
そんな想いからはじめ　4年目を迎えた朝のご馳走　

本日のご朝食も　美味しい笑顔　でいっぱいでした

マネージャー山崎