小さい瓢箪
秋にあると、色々可愛い観賞用の果実を頂きます。
先日は不忘果樹園さんから、可愛い洋梨とリンゴ。
続いて、お掃除の方から小さい瓢箪を頂きました。
家で育てているようで、綺麗な瓢箪を何個か山風木へ。
しばらく飾った後は、この瓢箪で入れ物でも作ろうと思います。
綺麗に出来上がったら、お酒を入れても面白いかも・・・。
1つは館内に飾って、残りは早速入れ物づくりの為私がお預かり。
綺麗にして、出来上がったらお披露目です。
マネージャー 佐々木
ワンちゃん棟
今年の1月に完成した、ワンちゃんとお泊り頂ける別棟。
テレビでもご紹介頂き、段々とお客様ご利用も増えて来たかな？
でもまだまだです。
ちなみに、一番新しいお部屋だけに、設備も一番新しいペット棟。
一番嬉しいのは、床暖房の設備。
特にワンちゃんに喜んで頂けているようです。
1月のご予約もスタートしております。
ワンちゃんとの特別な時間を、別邸山風木でお過ごし下さい。
マネージャー 佐々木
抽出中
生姜の旨みを抽出中…
本日より、ラウンジでの夕食前ドリンクサービスに 『自家製ジンジャエール』 が登場！
生姜の旨みにスパイスを加えて、ジンジャーシロップを作成
そちらをもとにジンジャエールをご用意しております。
生姜の旨みとエキスをふんだんに使用した一杯
美味しさはもちろんですが、体もポカポカと温まりこれからの冬にピッタリなお飲み物です。
さらに、このシロップを使ってホットジンジャーもご提供
肌寒い日には温かい一杯で、身も心もポカポカと
ラウンジのひと時に、是非ご賞味くださいませ。
サービス 黒澤
不忘果樹園
この時期よくお世話になっている蔵王町の『不忘果樹園』さん
毎年、美味しい和梨や洋梨を作っています。
洋梨に関しては、何種類あるんだろうというぐらい様々な種類が出てきます。
その中から、採れたての旬の洋梨をデザートで使用
今は主に「カリフォルニア」を中心にご用意しております。
ちなみに画像は、小ぶりで固く食用に適さないけど飾り用にと頂いたもの
こちらも毎年サービスしてもらっていますが、館内に季節感が出てとても華やかになります。
いつもいつもありがとうございます。
是非、山風木でデザートをお楽しみいただき、気に入りましたらお土産にもお勧めです。
不忘果樹園さんは蔵王町役場のすぐ近くにございます。宜しければどうぞ
サービス 黒澤
十四代 本丸
言わずと知れたプレミアム酒の「十四代」
私が知ったのは、10年前に大忠に入社した時。
10年後の今現在は、その人気は衰えることはなく、更に入手困難になっております。
特にこの、「秘伝玉返し 十四代 本丸」
最近入荷したのですが、開けたのは2年以上振りかな？
残り1本を切りました。
今度の入荷はいつになるか・・・。
メニューにあったら、どうぞご注文下さい！
マネージャー 佐々木
竜胆
秋の訪れを告げる花「竜胆」
ようやく山風木の敷地内で見かける事が出来ました。
何気なく、目立つことなく咲いている竜胆。
見つけるとなんだか嬉しい気持ちに。
館内の生け花にも使用される竜胆ですが、山風木の敷地に咲いているものは今回はそのままです。
ちなみに蔵王の山では雪が降り、すでに雪化粧です。
今年は秋が短く、あっと言う間に冬に変わってしまうような気温の差。
きっとこのまま冬に突入するのでしょう。
昼間は暑く、朝晩が冷え込むこの季節。
皆様どうぞ、お身体にを気を付けてお過ごしください。
マネージャー 佐々木
初雪
昨日、とうとう蔵王の山頂に雪が降り
蔵王の山頂がうっすらと白くなっています。
数日で一度溶けるとは思いますが、冬到来といった雰囲気
エコーライン・ハイラインも一時通行止めとなっています。
元々、11月6日より冬季閉鎖に入りますが、もしかするとこのまま閉鎖が続くかも？
ちなみに、こちらの写真は当館で唯一の二階のお部屋となります『虹』からの景色
これからは特に紅葉も楽しめますので、お勧めの客室です。
Dタイプをご予約いただければご利用頂けますので、是非ご検討くださいませ。
サービス 黒澤
もう間もなく
めっきりと寒くなってきており、いよいよ冬の訪れを感じます。
そして今か今かと出番を待ちわびている薪
もう間もなく暖炉に火が入ります。
そちらに備えて小枝拾い
薪に直接の着火は難しいので、初めの火種に便利なのです。
自然豊かな分だけ、歩くとすぐ集まります。
暖炉をつけ始めるとすぐ無くなってしまいますけどね。
天気予報と相談の上、間もなくのスタート
椿ラウンジでの暖かな自然の火のぬくもりを楽しみに、お越しくださいませ。
サービス 黒澤
景観保全
秋も進み、紅葉とともに落ち葉も増える季節となりました。
綺麗な自然を楽しんで頂くため、落ち葉の清掃や剪定など行っていますが
本日の仕事は池に落ちた落ち葉の除去
マネージャー自ら池に入り、清掃を行っています。
山風木の中心たる池、お食事時にもよく見える重要なポイントです。
常々景観を整え、お客様をお出迎え出来るよう準備中
景色も含め、お楽しみ頂けましたら幸いです。
蔵王山頂からの紅葉もだんだんと降りてきており
山風木周辺が本格的に色づくのももう間もなくとなります。
秋の味覚と景色を楽しみに、ぜひお越しくださいませ。
サービス 黒澤
秋のデザート
試作を重ね、今月よりスタートした秋のデザート「フルーツグラタン」
中のフルーツは、蔵王町の不忘果樹園さんの洋梨を使用しております。
今の時期は、「カリフォルニア」と言う品種。
赤く色づく珍しい洋梨です。
上のトッピングも手作りのクッキー。
洋梨のシーズンだけの特別なデザート。
どうぞ、ご賞味ください。
マネージャー 佐々木
手間暇かけて…
自家製のレモネード用のシロップ
毎週作ってるような気がします。
大変ではありますが、それだけご愛顧頂けてると思うと嬉しいものです。
蜂蜜ベースの特製シロップにレモンを漬け込み完成
一番手間暇かけたお飲み物です。
レモンのワックスを取る為しっかりと洗い、種が入らないよう一つ一つ取り除き
美味しくなるよう念じながら仕込んでいます。
アルコールが苦手な方もお楽しみ頂けるレモネード
お越しの際は是非ご賞味くださいませ。
サービス 黒澤
ワイン入荷しました！
新しく有料ワインを入荷いたしました。
フランスをはじめ、スペインやアルゼンチンの赤ワインを取り揃えております。
年代も分かれており、お好みのワインをお求めいただけます。
セラーはご自由にご覧いただけますので、ご夕食前など目星をつけておくのもお勧めです。
廊下側からも見やすくしております、是非ご覧ください。
せっかくのご旅行、お料理や記念日に合わせて拘りのワインをご賞味くださいませ。
サービス 黒澤
秋の風を感じて
山風木の新しい楽しみのサウナ
今回のサウナの導入で、大浴場両方でサウナがお楽しみ頂けます。
今週の土曜日と日曜日に、キャンセルが出て空室がございます。
源泉かけ流しの温泉に、汗をたっぷりかき、この季節でしか味わえない味覚を楽しむ。
こんな贅沢があって良いのでしょうか！
秋の名物「はらこ飯」は、11月中旬までの予定です。
是非、蔵王の遠刈田温泉で皆さまのご来館、お待ちしております。
マネージャー 佐々木
本当に一から
来月からの猟期に入るにあたり、去年出来なかった自作の罠の製作。
工具の購入から始まり、部品の手配。
自作ならではの、自分なりの工夫が詰まった罠を4つ。
色んな事が心配ですが、一先ずしっかり作動はしてくれました。
この罠のいい所は、何度も使用した罠の部品を使っているので、自然に馴染むのも早いんです。
そして、低コスト。
本当は安全面が一番でしょうが、私はここが一番大切かな？
今までは誰かが作った罠で捕獲していたイノシシ。
今年からは本当の意味で、1からはじめます。
これが成功したら、更に思考錯誤してみるつもりです。
今年も、農家さんの悩みの種、捕って参ります。
マネージャー 佐々木
いつも一緒
休みの日の最近の日課。
愛犬の佐々木ポッキーと、佐々木プリッツを連れてお出掛け。
ちょっと前に、休みの日はこの二匹に時間を充てると決めて、現在も継続中。
二匹も分かっているようで、私が家で外に行く動きをすると、
一緒に行く！って、まぁ大変なことになります。
食料品の買い出しは車で留守番ですが、ホームセンターはカートに乗ってブイブイ言わせます。
駐車場で作業している時も、なぜか軽トラの荷台で見守る二匹。
どうやら私が近くにいれば、良いようです。
この後、作業を進めていましたが、結局私のジャンバー上て仲良く就寝。
いる時は片時も離れたくないって気持ちが、伝わってくる2匹。
きっと、ワンちゃんとお泊り頂いてくれたお客様も、皆こういった感じなのかな？
私が動く時は、抱っこして一緒に移動するので、毎回大変ですが
この時間がなんやかんやで、一番疲れが取れてる気がします。
さぁ、今週も頑張ります！
マネージャー 佐々木
