別邸 山風木 スタッフブログ

先日の休みのお話です

本当は、、、
好きなラーメンを次の日に予定していたのですが
行けずに
この初めて行った地元のラーメン屋さんが今年の締めくくりの一杯になりました

オープンして3年くらい経ったのでしょうか
一度も足を運んだことがありませんでした
「麺が美味しい」とか「バリエーションも豊富」など
ラーメン通の友人から話を聞き
行ってみました

平日でも混んでいるとの話
混雑を避け
閉店間際を狙って14時過ぎに入店
限定の　手もみにぼしそば　と迷いましたが
つけ麺をポチッ

つけ汁は
酸味のあとに辛味があるさっぱり系
それに具沢山
麺は
ツルツル
もちょっとモチモチ感がほしい

入れ替わりが激しいラーメン屋さん
あまり大きくはないこの町で3年も続いているということは
何かがある、、、
自宅から車で10分
近いし
何回か試してみようかな

あと
来年は
もっと安心してラーメンが食べられる一年になりますように

マネージャー山崎