来年に向けて
お料理の他に、お客様が山風木で楽しみにしている事の一つ。
緑豊かで、四季折々の姿を見せるお庭。
ダイニング、お部屋から見る庭の景色は、心をリラックスさせてくれます。
未だに中々イメージ通りの庭になっていないのが悔しい所ですが、
忙しくても、手を掛けないと変わりません。
一つ一つの植物にとって何が一番良いのか、毎日庭を眺め考えます。
そして、毎日ちょっとでも理想に近づける為に、手を掛けます。
今回剪定した紫陽花は、来年の為に新芽をすでに出しております。
こうすることで、コンパクトな綺麗な紫陽花が、また来年咲いてくれます。
ちなみに剪定をしないと、段々と背が高い紫陽花になって
いずれ高い所に花がある不思議な紫陽花になってしまいます。
少しづつ変わっていく庭で、皆さんの心が少しでも癒されるように。
これからも毎日、手入れしていきます。
マネージャー 佐々木
