サライでご紹介

IMG_2509.jpg

雑誌の「サライ」さんの12月号で、山風木のせり鍋が紹介されました。

9月の中旬に取材があり、材料の調達に四苦八苦。

でも、こんなに綺麗にご紹介してもらい、大変うれしく思います。

山風木のせり鍋は、牛テールスープで頂きます。

11月15日からスタートが確定、今年は食材の仕入れが不安定だったので心配でしたが

今年も名取の三浦さんの「せり」を使ったせり鍋、是非ご堪能下さい。

そろそろ、おばんざいにもおでんが登場。

いよいよ、冬のお料理のスタートです。

ご紹介して頂いたサライさん、本当にありがとうございます。

マネージャー　　佐々木
Pagetop
« next  ホーム  prev »
Pagetop
Profile.

yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全１３室の小さな宿です。

Brand New.
Comment.
Link.
このブログをリンクに追加する
Visiter Counter
Archive.
Category.
QR Code.
QR