せり鍋

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ようやく寒くなり、温かい鍋が恋しくなる季節。

今年も、始まりました。

冬の名物料理の「せり鍋」

牛テールスープに、シャキシャキのセリの根っこ。

もちろん、主役の「せり」は名取の三浦さんが愛情込めて育てた「せり」

最後に入れるお餅も、これまた美味い。

スープの最後の一滴まで、お楽しみください。

マネージャー　　佐々木
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yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全１３室の小さな宿です。

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