フカヒレ

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冬のメイン料理の最後の一つは・・・

フカヒレの姿煮

子供の頃、随分と憧れた食材です。

どんな味なのか?どんな食感なのか?

テレビやマンガでしか登場しなかった、私の中の幻の食材。

山風木では、姿煮が選べるメイン料理でお召し上がりいただけます。

仙台牛のサーロインステーキ、寒鰤の特大カマ焼き、そしてフカヒレの姿煮。

かなり悩んじゃいます。

冬の間のメイン料理です。

是非、ご賞味くださいませ。

マネージャー  佐々木

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yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全13室の小さな宿です。

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