ソウルフード
「まずもってご飯が美味しい」
ありがとうございます。その通りなんです！
山風木の「美味しい」を支える食材たち。
野菜は料理長が毎日産直市場などに赴き目利きを光らせて購入して来ます。
その美味しい野菜の料理を美味しく食べるのに欠かせない食材・・・
そう、ニッポン人のソウルフード・お米！
山風木のご飯は「蔵王源流米」という
蔵王の雪解け水で育ったお米を使用しています。
冷めてもおいしいので、
オニギリにしてお部屋へ持ち帰った炊き込みご飯も、
お腹が落ち着いた頃の夜食としても楽しめる。
とっても優秀なお米です！
朝はガス釜で炊き上げたふんわり白米が
数々のおかずですすむこと…
「米の美味しさ」
食事を支える大切な要素です。
お楽しみください！
サービス 我妻
