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夏のお漬物

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皮が柔らかくて小ぶりなのが特徴の「蔵王サファイア」
今年も入荷しました!
この茄子をどう食べるのが美味しいかって・・・
農家の方もイチオシのお漬物!コレです!

柔らかくしっかり美味しく浸かってくれよと願いを込めて、
今日も調理場でがっしょがっしょとタルを振る音が。
そのまま漬け込むよりもしっかり味が染みてくれるのだそうです。
おかげ様で本日も美味しく仕上がっております!
夕食のご飯のお供としてお出ししておりますので、
夏の旬野菜でお口をサッパリさせてくださいネ♪

サービス 我妻

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yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全10室の小さな宿です。

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