甘くとろける
蔵王の山が冠雪し、冬季閉鎖を待たずしてエコーラインが終日閉鎖になっています。
着々と冬の足音が・・・
しかし、冬の「旬」は今日も美味しい！
昨日からはセリ鍋が夕食に登場しました。
そして冬が旬の洋ナシもデザートで活躍中です♪
今日の洋ナシは「グランド・チャンピオン」
名前がかっこいい・・・！
強そうな名前ですが、裏腹に優しい上品な甘さととろける食感が特徴です。
ラ・フランスが有名ですが、
洋ナシも品種は様々。
その日によって異なる洋ナシをお出ししていますので、
ちょっと珍しい品種が出る日も・・・？
どうぞお楽しみに！
サービス 我妻
