大阪に行ったらぜひ訪れたい！
先日の山崎蒸留所研修、
前夜は大阪で美食巡り。
大阪で食べたかったものが2つ。
念願が叶った夜でした。
1つは、フレンチおでん。
おでんの大根にポルチーニ茸のソース。
ソースだけ小瓶に詰めて、ちょっとずつ舐めたいくらいの
香り高い濃厚なソース。
2つめは、大宮社長が大好きな大阪発のラーメン。
白菜の甘みが利いた、ちょっとすき焼き？の割り下のようなスープ。
ご飯にかけてもおいしそう。
蔵王産のきのこをふんだんに使ったソースのおばんざい、
コース料理の〆に極旨のラーメン
ちょっと料理長に相談？なんて・・・
マネージャー山崎
