秋の名物料理

はらこ飯2019
山風木の「はらこ飯」が始まりました。
はらこ飯は、
秋から冬にかけて水揚げされる秋鮭でつくる
宮城県亘理町の郷土料理。
江戸時代にはあの伊達政宗公にも献上された
まさに東北を代表する秋の名物料理です。
亘理町のお店には、県内外からはらこ飯を食べに訪れて
平日でも行列が見られます。
そんな本場の名店にも負けない山風木の「はらこ飯」
キラキラに輝くイクラがたっぷり、、
脂の乗ったふっくらした鮭の身、
そして料理長秘伝のタレで炊き込んだヒトメボレご飯
今年も絶品の旨さに仕上がっております。

サービス 小室

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yamabukistaff

Author:yamabukistaff
宮城蔵王、遠刈田温泉にある、オーベルジュ 別邸 山風木。美味しいお料理を愉しむ為に一泊していただく全13室の小さな宿です。

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